Tojásos kuszkusz

Hozzávalók 4 adagra:

• 25 dkg kuszkusz
• 5 db főtt tojás
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 ek napraforgó olaj
• ételízesítő ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 1 kávéskanál köménymag
• bors ízlés szerint

1. Első lépésként keményre főzünk 5 db tojást. Ez forrástól számítva 10 perc.
2. (Én olyan kuszkuszt vettem, aminek a főzési ideje 5-6 perc. A csomagoláson van a főzési idő.) Dupla mennyiségű sós, kicsi ételízesítős vízben főzzük, mert nagyon megdagad. Érdemes kevergetni.
3. A hagymát felkockázzuk és a pirospaprikával, fűszerekkel egy pörkölt alapot készítünk. Ebbe tesszük az öt darab felkockázott főtt tojást.
4. Ízlés szerint betejfölözhető.
5. (Én pluszba még zöldségeket is ettem mellé)